Kith and Kin

Culinary旗下擁有各具特色的餐廳,專業熱情的團隊引領風潮,打造時尚設計、獨特難忘氛圍、個人化服務,以及原創料理,為台灣現代餐飲重新定義。
Lam Ming King Lam Ming King
主廚
Lam Ming King林明健

林明健主廚擁有二十年多國料理經驗及豐富閱歷,型塑出其獨特的烹調哲學,過去於世界各國知名餐廳如:香港東方文華酒店Vong、巴黎米其林二星Apicius及一星Guy Savoy’s Le Chiberta等餐廳、Jean Georges 紐約及上海餐廳歷練的背景,累積其深厚烹飪實力及國際視野。

關於 LONGTAIL

Longtail是一間可讓客人自在享受絢爛台北夜生活的餐廳酒吧,主廚運用當季食材,結合多國料理手法與創意,呈現無國界當代料理;酒飲則提供精品葡萄酒、精釀啤酒及創意調酒,為您打造完美用餐體驗。

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關於 ChouChou

Chou Chou法式料理餐廳氣氛輕鬆溫馨,在此除了充分感受法式料理的經典與多層次風味之外,主廚融合當代手法、在地食材、豐富香料與如畫擺盤,賦予經典法式料理更深刻豐富的味覺感動,呈現經典法餐摩登新風貌。

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關於 WildWood

Wildwood打造雅致時尚氛圍,讓您可優雅享用原木燒烤料理的粗獷質樸美味。原木燒烤帶給客人視覺、嗅覺與味覺美好體驗,並賦予現代料理方式所無法複製的獨特迷人風味。主廚以乾式熟成肉品、在地食材、鮮活海鮮、及手工烘焙來挑戰火烤料理無限可能。

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